引言
哎，讲起深圳岳湖岗市场鸡婆哦，你们晓得没，这地方可是我们深圳人心头的“宝藏”。鸡婆这玩意儿，吃得是一个原汁原味，讲求的就是那股原生态的鲜嫩劲儿。最近有朋友问我，深圳岳湖岗市场鸡婆到底咋样？今天我就跟你们摆一摆，看你们以后去得了不。
深圳岳湖岗市场鸡婆到底在哪里？
这么跟你讲咯，岳湖岗市场在深圳南山区这边，靠近前海一带。开车过去的话，导航搜“岳湖岗市场”就能到，大概就在前海大道附近。这个市场其实是个老市场了，我记得大概2000年左右就有了，算起来也有20多年历史了喽。不过这几年周边开发得快，市场也翻新过一次，现在环境还算可以，不是那种脏兮兮的菜市场。
岳湖岗市场鸡婆这块儿，主要集中在市场后门那一排摊位。你要是不晓得具体位置，进去随便问一声“鸡婆在哪买”，摊主一准儿给你指路。每天早上六七点到九点左右是最热闹的，鸡婆都最新鲜，下午去的话，可能就挑不到啥好货了。
深圳岳湖岗市场鸡婆的价格贵不贵？
这鸡婆的价格嘛，要看品相和大小哦。普通体型的大概20块一只，稍微大点的，像2.5斤左右的，要30块一只。要是特别肥美的那种，可能得卖到40块上下。不过你看得准的话，稍微跟老板砍砍价，还是有点浮动空间的。
有些人可能觉得贵了点，但你要知道，这种鸡婆都是市井里挑出来的土货，和你在大超市买的那种速生鸡完全不一样。吃起来肉质紧实，炖汤特别香。反正我觉得这个价钱还能接受，关键是吃个原汁原味。
买深圳岳湖岗市场鸡婆要注意啥？
讲到买鸡婆，我跟你讲几个“板路”，免得你被坑啵。第一，看鸡毛。新鲜的鸡婆鸡毛亮堂堂的，颜色发黄发亮；要是毛色暗淡，说明不新鲜了。第二，摸鸡皮。用手摸一下，滑滑的才是新鲜货，黏黏的就不要了。第三，闻味道。新鲜的鸡婆闻起来带点土腥味，千万别买那种有酸臭味的。
还有哦，有些摊主会拿冷冻过的鸡冒充活鸡宰的，你可以要求摊主当场杀给你看。早上去市场的时候，挑那些还活蹦乱跳的，一般不会出问题。
小贴士：如果是要用鸡婆炖汤，建议选稍微大一点的肉鸡。因为肉多，炖出来的汤更香浓。如果是要做辣子鸡或者白切鸡，选小一点的，肉质更嫩。
深圳岳湖岗市场鸡婆的口感到底咋样？
说实话，这里的鸡婆口感是真的可以。炖汤的话，汤底浓郁得很，喝一口感觉胃都暖起来了啵。煮白切的话，鸡肉嫩中带点嚼劲，蘸点蒜泥酱油，那种鲜味直接冲脑门。还有人喜欢拿来红烧，加点啤酒焖一焖，味道也是一绝。
我上回买了一只20块的鸡婆，拿去炖了个土鸡汤，跟平时超市鸡炖的味道完全不一样，家里人都说好喝。你要是没试过的话，真的可以去整一只回来试试，性价比还是很高的。
总结一下，深圳岳湖岗市场鸡婆算是个不错的选择，尤其是对那些喜欢吃土鸡的朋友。不过买的时候一定要仔细点，学会挑货，才能花得值。你们要是有啥问题，可以随时来问我，能帮到的肯定帮。
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用户评论：你讲得蛮细致啊，我上回去岳湖岗市场买的鸡婆，果然和你说的差不多，炖出来汤确实香，就是没注意砍价，下次得试试。
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