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我跟你讲咯,前几天我路过市场,听到两个人在讨论哪里的鸡最多,一个说是农村里放养的多,一个说是市场上的活禽摊更多。讲真,这个问题乍一听有点搞笑,但细想也确实有趣。哪个地方的鸡多?今天咱们就来好好摆一摆,看看到底是哪个地方的鸡多,别到时候讲出去还丢人了。

农村里养鸡多,哪个地方的鸡多更胜一筹?

说到农村嘛,鸡那肯定是到处有,尤其是在广西这些地方,家家户户院子里几乎都有鸡在散养。你要说哪个地方的鸡多,那些山多林密的村子肯定是第一。比如桂林周边的龙胜梯田一带,还有柳州的融水苗寨,村民都习惯养鸡,放养模式,鸡跑得欢,肉质也特别紧实。

我上次去龙胜,随便进了个农户家里吃土鸡,那味道真的是巴适得很!据说那些地方,一个村子里的鸡随便数一数都有上千只。村里人还喜欢搞“斗鸡”比赛,鸡多到随时可以拉一场比赛出来。

菜市场里的活鸡多,哪个地方的鸡多更有选择?

不过咯,农村毕竟是要跑远的嘛,日常生活里头,菜市场才是老百姓选鸡的“主战场”。像南宁这边的淡村市场,还有柳州的胜利市场,那些卖活鸡的摊子真是铺天盖地,啥品种的鸡都有。土鸡、肉鸡、阉鸡、老母鸡,个个精神抖擞,走到门口还能听到鸡啼声。

我估摸着,一个大一点的市场,一天起码要卖几百只鸡,节假日还不止这个数。前阵子有个摊主跟我吹牛,说他一天能卖上千只鸡,当然,这个我没去核实,你就听听算数哈!

养鸡场的规模大,哪个地方的鸡多能看得震撼?

你晓得没,真正要看鸡多的地方,还是得去那些规模化养鸡场。广西这边有不少大型的养鸡场,比如玉林、贵港那一带,很多人搞养殖,几十亩地、几万只鸡,硬是“鸡海”一片。我有个朋友就搞养鸡的,他说按照他们场子的出栏量,一年能养个几百万只鸡。

不过这种鸡嘛,一般都是快速养大的肉鸡,长得快,出栏早,吃起来没啥土鸡那种嚼劲,但价格也便宜得多。一只普通的白羽鸡,市场价大概在25块一只,跟土鸡比,便宜了不是一点半点。

餐馆里的鸡菜多,哪个地方的鸡多吃得过瘾?

最后,我得提一句,除了活鸡,餐馆里头的鸡菜也是一个大头。你比如说我们这边的白切鸡、啤酒鸭、黄焖鸡,哪个不是用鸡做主角的?尤其是那些专门做鸡的店,一天宰几十只甚至上百只鸡,那鸡肉用量也是吓人。

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像柳州的螺蛳鸡,南宁的老友鸡,桂林的啤酒鸡,这些特色菜馆生意好得不得了,一年下来搞不好能消耗几万只鸡。我估摸着,餐馆要是算上去,哪个地方的鸡多这个问题就更难说清楚了。

小贴士:选鸡的时候记住一个小窍门,活鸡挑眼睛明亮、羽毛光滑的,宰好的鸡要看鸡皮颜色,土鸡一般偏黄,肉鸡偏白。别被商贩随口吹的“土鸡”忽悠了,眼睛雪亮点哈!


这么讲下来,到底哪个地方的鸡多?其实要看你从哪个角度来讲,农村散养鸡多,市场活鸡多,养鸡场规模大,餐馆用量也吓人。总结一句:只要你想找鸡,广西这块地界上,总能找到合适的地方。

哪个地方的鸡多,哪个地方鸡最多,哪个地方鸡多又好吃,哪里的土鸡最多,广西哪里养鸡多

评论:我觉得你讲得挺全的,不过我上次去贵港的一个养鸡场,他们说土鸡也能规模化养殖,价格其实比普通土鸡低些,但味道差不多,你下次可以研究一下这个咯!

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